【赤】モンテファルコ・ロッソ 「伝統と情熱の、黄金比。」 主役のサンジョヴェーゼに、この地特有の力強い品種「サグランティーノ」をブレンド。 親しみやすいのに、どこか影がある。そんなミステリアスな色気を感じる一本です。 お肉料理はもちろん、少し濃いめの味付けの家庭料理にも寄り添ってくれます。 生産者：BOCALE 産地：Umbria Montefalco 使用品種：Sangiovese 70%、土着品種 15%、Merlot 10%、Colorino 5% アルコール：15% 【白】トレッビアーノ・スポレティーノ 「普通のトレッビアーノだと思ったら、大間違い。」 近年、世界中のプロが「これ、すごいぞ」とざわついている白。 リンゴやトロピカルフルーツの華やかな香りと、シャープな酸。 一口飲めば、「白ワインってこんなにドラマチックなの？」と驚くはず。前菜や魚介、天ぷらなんかにも最高です。 生産者：BOCALE 産地：Umbria Montefalco 使用品種：Trebbiano Spoletino アルコール：13%

イタリア・ロンバルディア州のマントヴァという、とっても小さな地域で作られている、希少なスパークリングワイン　２本組です。 赤のランブルスコ 王様級のランブルスコです。天然酵母でゆっくり発酵させているので、泡も細かく味わいもすっきり。普段ランブルスコで行われる加糖も一切しない、そのままのブドウの味わいを楽しんでいただけます。 白のランブルスコ 赤ブドウの味わいも持ちつつ、白ワインのフルーティーさのバランスが絶妙。 デイリーのカジュアルワインとして、毎日でも飲みたくなるワインです。

イタリア・アブルッツォ州の小さなワイナリーから、 家族みんなで手塩にかけて育てた特別なワイン。 農薬を一切使わず、自然のままのブドウを丁寧に搾った「Bio（ビオ）ワイン」です。 赤：モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 完熟したベリーのような、濃厚でジューシーな味わい。渋みが少なくて、とってもスムーズ！ 白：ペコリーノ 花のような香りと、もぎたて果実のピュアな甘み。 イタリア中部のワインの奥深さを発見できるセレクトです。

圧倒的な存在感 一般的な「爽やかで軽い白」とは一線を画す、圧倒的な気品と深み。 シャープな酸味の奥に潜む、確かなミネラル感と凝縮された旨味。 一口含めば、力強いストラクチャーと、熟した果実の芳醇なコクが広がります。 味わいの特徴 グラスを回すと立ち上がる、洋梨や白い花、 そしてナッツを思わせる複雑なアロマ。 このガヴィは、丁寧なシュール・リー（澱との熟成）によって、 まるでバターのように滑らかで厚みのある質感を実現しています。 楽しみ方 冷やしすぎず、すこし大きめのグラスで 前菜より、メインディッシュに合わせてみるとワインのポテンシャルが発揮されます。 おすすめ クリーム系のパスタ 魚介のグリル、鶏肉料理 ディナーの主役として華やかに寄り添います。 ブドウ品種　コルテーゼ100% アルコール度　13％ ボトル　750ml

商品名：ERA Salento IGP Bianco　BOSCO 容量：750ml 生産者：BOSCO 産地：プーリア州 使用品種：シャルドネ、マルヴァジア アルコール：12% ■ 南イタリアの魅力を感じる白ワイン！ プーリア州の太陽の恵みを受けたシャルドネとマルヴァジアを使用した、味わい深い白ワインが登場です。フレッシュな柑橘の香りに加え、ハーブや花のアロマがアクセントとなり、飲むたびに印象的な余韻が広がります。滑らかな口当たりと程よいコクも素晴らしく、さまざまな料理との相性も抜群です。 このワインは、特にシーフード料理やクリームソースのパスタにぴったり。軽やかな味わいにより、アペリティフとしてもお楽しみいただけます。更に、6本セットでご購入いただけば、特別な日のおもてなしにも、普段使いにも重宝します。冷やして楽しむことで、より一層その魅力が引き立ちます。 日常の食卓を華やかに彩る、ERA Salento IGP Bianco　BOSCOをぜひお試しください！

ウンブリア州の小規模ワイナリーが生み出した、 特有のエレガンスと繊細さを最大限に引き出した白ワインです。 シトラスの爽やかな香りに加え、熟れた桃やトマトの葉を思わせる芳香が広がります。 熟成を重ねるごとに、スパイシーで複雑なアロマが現れ、 飲むたびに新たな発見が楽しめます。 明るい淡い黄色が美しいこのワインは、口に含むと、 贅沢な香りとスムーズな口当たりが絶妙に調和。 まろやかさと共に、爽やかな酸味が軽快さを演出し、 バランスのとれた仕上がりです。 シーフードや鶏肉料理に非常に良く合い、 軽やかな前菜とも相性抜群です。 生産者：BOCALE 産地：Umbria Montefalco 使用品種：Trebbiano Spoletino アルコール：13%

伝統品種ネグロアマーロとマルヴァジアネーラから生まれた、 目にも美しいロゼワインです。 鮮やかなコーラルローズの色合いが印象的で、 黄桃やアプリコットといった黄色い果実の甘やかでジューシーな風味に、 黒ベリー系の濃厚な味わいが重なり合い、 さらにクローブやナツメグを思わせるスパイシーな香りがアクセントとなっています。 ランチから午後のひと時のお供に。 食前酒としての一杯にはもちろん、白身肉や軽い前菜との相性が抜群です。 生産者：BOSCO 産地：Puglia Avetrana 使用品種：Negroamaro、Malvasia Nera アルコール：12.5%

南イタリアを象徴する品種Nergoamaro。 その名に込められた「黒くてほろ苦い」という意味が示す通り、 奥深い味わいと個性的な魅力を持つ赤ワインです。 美しいガーネットの色合いが目を引き、 熟したブラックベリーやプラムの香りが広がります。 しっかりとしたタンニンと濃厚なボディが印象的ですが、 同時に驚くほど柔らかで丸みを帯びていて、バランスの取れた仕上がりです。 焼肉やステーキなどのジューシーな肉料理との相性が抜群。 また、うなぎ料理の濃厚なタレとも見事に調和します。 特別なディナーから普段の食卓まで、このワインが ひときわ華やかなひとときを演出します。 生産者：BOSCO 産地：Puglia Avetrana 使用品種：Negroamaro 100％ アルコール度数：14％ このワインは、適切な温度で保管することで、 その魅力ある風味を長く楽しむことができます。 特別なひとときや、贈り物としてもぜひご検討ください。

「ワインの王」バローロ ネッビオーロ種は本来20年以上の熟成に耐えうる「熟成の王」ですが、 2021年は非常に香りが高く、若いうちから楽しめる華やかさを備えています。 フレッシュな赤系果実のアロマと、将来への大きな伸び代を同時に感じられる貴重な1本です。 味わいの特徴 グラスに注ぐと赤系果実の香りが素直に立ち上がり、時間とともにスミレやスパイス、 土のニュアンスが広がります。 タンニンはきめ細かく、芯の強さを感じさせながらも、 過度な重さはなく、非常に飲み心地の良い仕上がり。 楽しみ方 重厚な料理だけでなく、素材を活かしたシンプルな料理とも好相性。 末の食卓や、アペロ。 特別な日のメインワインとして。 おすすめ キノコのパスタ 生ハムやサラミなどをのせた前菜 ハーブを効かせたローストポーク ブドウ品種　ネッビオーロ100% アルコール度　14.5％ ボトル　750ml

シャンパーニュ地方サン・ティエリー地区の生産者、ヴァンサン・キュイエールが手がけるメゾンを代表するキュヴェ。 シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエをほぼ均等にブレンドし、 48カ月以上の長期熟成によって複雑味と調和を引き出したエクストラ・ブリュットです。 グラン・レゼルヴのテーマは「バランス」。 熟成、アッサンブラージュ、品種構成、ドサージュのすべてを緻密に設計し、 豊かな骨格と洗練された味わいを実現しています。 香りにはヘーゼルナッツやトーストしたブリオッシュ、ビスケットのニュアンスに加え、洋梨や白桃、エキゾチックフルーツを思わせる華やかな果実香が広がります。 口当たりはきめ細かく、豊かな果実味と伸びやかな酸が美しく調和。長い熟成がもたらす奥行きと、エクストラ・ブリュットならではの引き締まった余韻が魅力です。 Meunier 33% Chardonnay 34%. Pinot Noir 33% 瓶内熟成5年 Extra Brut 5g

ピノ・ノワールの銘醸地として知られるモンターニュ・ド・ランス地区において、 あえて非常に精緻なシャルドネの表現に挑んでいるユニークな一本です。 グラスからは青リンゴや洋梨、柑橘、白い花の香りに加え、 ほのかなビスケットやヘーゼルナッツのニュアンス。 口当たりはシャープで引き締まりながらもシルキーな質感を備え、 チョーキーなミネラルと塩味を伴う長い余韻が続きます。 Balnc de Blanc（Chardonnay)　 Extra Brut 2g 瓶内熟成3年　

「Patience（忍耐、待つこと）」の名を冠した、エメリーヌ・ド・スローヴェールの熟成キュヴェ。コトー・シュッド・デペルネの粘土石灰質土壌で育つシャルドネ75％、ムニエ25％を使用し、長期の瓶内熟成によって複雑さと調和を引き出しています。 グラスからは白い花やレモン、熟したリンゴ、アプリコットの香りが立ち上り、ブリオッシュやアーモンドを思わせる熟成由来のニュアンスが重なります。 口当たりはきめ細かく、シャルドネ由来の伸びやかな酸とミネラルが骨格を形成し、ムニエが豊かな果実味と柔らかな質感を添えます。 控えめなドザージュがワインの純粋な表情を際立たせ、3年の熟成がもたらす奥行きと洗練された余韻へと続きます。 時間が育んだ複雑さとテロワールの個性を堪能できる、エレガントなグローワー・シャンパーニュです。 Chardonnay75% Meunier25% 瓶内熟成3年 Extra Brut 3g

シャンパーニュ南部、コトー・シュッド・デペルネで注目を集める若きヴィニュロンヌ、エメリーヌ・ド・スローヴェール。 自然との共生を重視した栽培と、テロワールをありのままに表現するワイン造りで知られています。 「Psyché（プシュケ）」は、ギリシャ神話に登場する“魂”を意味する名を冠したドメーヌの代表的キュヴェ。 ムニエ50％とシャルドネ50％をブレンドし、それぞれの品種の魅力をバランスよく引き出しています。 36カ月以上の瓶内熟成と控えめなドザージュにより、果実の純粋さと土地由来のミネラル感が際立つ仕上がりです。 レモンやグレープフルーツを思わせる爽やかな柑橘のアロマに、白い花や熟した果実のニュアンス。 口当たりは繊細で生き生きとしており、きめ細かな泡とともに透明感のある果実味が広がります。 伸びやかな酸とチョーキーなミネラルが長い余韻を形成し、エレガントで洗練された印象を残します。 フレッシュな魚介類や牡蠣、カルパッチョはもちろん、白身魚や鶏肉のシンプルな料理とも好相性。新世代グローワー・シャンパーニュの感性が詰まった、ピュアで表現力豊かな一本です。 Chardonnay50% Meunier50% 瓶内熟成3年 Extra Brut 5g