圧倒的な存在感 一般的な「爽やかで軽い白」とは一線を画す、圧倒的な気品と深み。 シャープな酸味の奥に潜む、確かなミネラル感と凝縮された旨味。 一口含めば、力強いストラクチャーと、熟した果実の芳醇なコクが広がります。 味わいの特徴 グラスを回すと立ち上がる、洋梨や白い花、 そしてナッツを思わせる複雑なアロマ。 このガヴィは、丁寧なシュール・リー（澱との熟成）によって、 まるでバターのように滑らかで厚みのある質感を実現しています。 楽しみ方 冷やしすぎず、すこし大きめのグラスで 前菜より、メインディッシュに合わせてみるとワインのポテンシャルが発揮されます。 おすすめ クリーム系のパスタ 魚介のグリル、鶏肉料理 ディナーの主役として華やかに寄り添います。 ブドウ品種　コルテーゼ100% アルコール度　13％ ボトル　750ml