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【赤】モンテファルコ・ロッソ
「伝統と情熱の、黄金比。」
主役のサンジョヴェーゼに、この地特有の力強い品種「サグランティーノ」をブレンド。
親しみやすいのに、どこか影がある。そんなミステリアスな色気を感じる一本です。
お肉料理はもちろん、少し濃いめの味付けの家庭料理にも寄り添ってくれます。
生産者:BOCALE
産地:Umbria Montefalco
使用品種:Sangiovese 70%、土着品種 15%、Merlot 10%、Colorino 5%
アルコール:15%
【白】トレッビアーノ・スポレティーノ
「普通のトレッビアーノだと思ったら、大間違い。」
近年、世界中のプロが「これ、すごいぞ」とざわついている白。
リンゴやトロピカルフルーツの華やかな香りと、シャープな酸。
一口飲めば、「白ワインってこんなにドラマチックなの?」と驚くはず。前菜や魚介、天ぷらなんかにも最高です。
生産者:BOCALE
産地:Umbria Montefalco
使用品種:Trebbiano Spoletino
アルコール:13%
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